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红豆馅的做法步骤

1.红豆泡水过一夜。

2.先将红豆入锅内用水煮开5-10分钟，然后倒掉第一轮水；（因为第一道水会有点苦味）。

3.放入高压锅内，加入适量水，末过红豆，中火压30分钟。

4.开盖加入适量红糖用大火收掉多余水份。

5.再入炒锅内加入适量色拉油或橄榄油不停翻炒。

6.至水份收干成红豆沙即可。

小窍门&温馨提示

1、不喜欢红豆皮的朋友可以用滤网过滤掉，这样就能做成真正的红豆沙了。



2、只是我觉得红豆皮比较有营养，省了这一步，其实是我偷懒，哈哈。